D-Xulepp ta' Allulose, imsejjaħ ukoll likwidu ta' Allulose
Il-kontenut huwa Akbar minn jew ugwali għal 95%, ir-residwu tal-ħruq huwa Inqas minn jew ugwali għal 0.5%, iċ-ċomb huwa Inqas minn jew ugwali għal 1.0.
Funzjonijiet fiżjoloġiċi tal-Xulepp tal-allulose:
1. Tbaxxi z-zokkor fid-demm
2. Inibixxi l-kanċer
3. Anti-infjammatorji
Proċess ta 'produzzjoni
Metodu ta 'fermentazzjoni mikrobjali: Bl-użu ta' glukożju jew sukrożju bħala materja prima, huwa prodott permezz ta 'fermentazzjoni, segwit minn purifikazzjoni, kristallizzazzjoni, tnixxif u passi oħra.
Metodu ta 'konverżjoni ta' l-enżimi: Bl-użu tal-fruttożju bħala l-materja prima, D-allulose 3-heteroisomerase jintuża għal konverżjoni katalitika, u mbagħad permezz ta 'dekolorizzazzjoni, separazzjoni, purifikazzjoni u proċessi oħra, jinkiseb likwidu allulose.
Applikazzjonijiet:
D-Xulepp tal-alluloża huwa ingredjent versatili li jissodisfa kemm il-ħlewwa kif ukoll ir-rekwiżiti funzjonali, li jnaqqas iz-zokkor filwaqt li jikseb funzjonijiet taz-zokkor bħal reazzjonijiet ta' kannella, jipprovdi volum u tentix, eċċ.
1. Xorb
2. Ħami
Għandu proprjetajiet tajbin ta 'żamma tal-ilma, li jżomm il-prodotti moħmija niedja u stabbli matul il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom, u jista' jbaxxi l-punti tal-iffriżar, li jagħmilha għażla eċċellenti għat-tnaqqis taz-zokkor u l-kaloriji fid-deżerti bħall-ġelat.
3. Kandju
Eżempju: F'applikazzjonijiet taċ-ċikkulata skura, Allulose Syrup jista 'jipprovdi sa 65% tnaqqis taz-zokkor u 15% tnaqqis fil-kaloriji b'karatteristiċi aċċettabbli ta' sensazzjoni tal-ħalq meta jintuża f'25%.
Allulose Syrup huwa tajjeb ukoll biex inaqqas iz-zokkor fi spreads ħelwin, inaqqas iz-zokkor b'25% u l-kaloriji bi 12% meta jintuża f'livell ta '10% (bażi xotta) fi spreads taċ-ċikkulata, bi proprjetajiet ta' tessut u viskożità simili għal dawk taz-zokkor sħiħ. Simili għaz-zokkor.
Il-vantaġġi meta mqabbla ma 'zokkor u ħlewwiet tradizzjonali
| Dimensjoni ta' Tqabbil | D-Xulepp tal-alluloża | Sukrożju/Fruttożju | Sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali (bħal aspartame) |
| Kaloriji | 0.4 kcal/g | 4 kcal/g | 0 kcal/g |
| L-influwenza taz-zokkor fid-demm | Bilkemm tgħolli z-zokkor fid-demm (GI≈1) | Għoli (GI 65-100) | L-ebda influwenza |
| Mogħdijiet Metaboliċi | Disgħin fil-mija jitneħħa mill-awrina u ma jipparteċipax fil-metaboliżmu | Provvista kompleta ta 'enerġija metabolika | Sintesi artifiċjali tista 'taffettwa l-flora intestinali |
| Togħma | Għandu ħlewwa pura qrib dik tas-sukrożju, mingħajr ebda togħma ta’ wara | Ħlewwa naturali | Jista' jkollu togħma ta' wara metallika jew morra |
| Proċessabilità | Ipparteċipa fir-reazzjoni Maillard biex ittejjeb il-kulur u t-togħma | Tajjeb | Tipparteċipax fir-reazzjoni |
| Sigurtà | Jseħħu b'mod naturali, iċċertifikati mill-FDA/EFSA | Livelli għoljin taz-zokkor joħolqu riskji għas-saħħa | Xi wħud huma kontroversjali (bħal aspartame) |
Ikseb il-kwalifika
Għandna ċertifikati rilevanti bħal ISO9001, ISO 22000 HACCP, FSSC, u Halal.
Pakkett
Il-pakkett tal-ġulepp Allulose huwa 25kg nett f'tanbur tal-plastik jew IBC Drum.
It-tags Popolari: d-ġulepp tal-allulose, iċ-Ċina d-manifatturi tal-ġulepp tal-allulose, fornituri, fabbrika
