Zokkor ħielsa mill-candies, kif jissuġġerixxi l-isem, hija magħmula minn ma għandhomx jikkostitwixxu a mherrija dfir li jkun fihom iz-zokkor kandju, il-kandju sħana aktar minn 1/3 inqas minn regolari, u nutrijenti oħra huma l-istess. Minħabba s-sħana baxxa biex jevitaw obesità minħabba t-teħid eċessiv taz-zokkor. Barra minn hekk, mingħajr zokkor kandju użati kellu l-ebda effett fuq il-glukosju demm wara l-ikel ħlewwa minflok iz-zokkor, huwa partikolarment adattat għall-coronary mard tal-qalb, dijabete u nies oħra ikel. Huwa tip ta ' l-ikel tas-saħħa fid-dinja fis-snin riċenti.
Aġġorna huwa mingħajr zokkor kandju, wieħed mill-aktar ġabret wara il-karatteristika. Jingħataw mingħajr zokkor kandju li fatturi-jiżvantaġġja kbira huwa xylitol. Aġġornar tat-togħma ta ' l-xylitol billi jenfasizzaw il-persentaġġ ta ' l-alkoħol ta ' zokkor użati fil-formulazzjonijiet ta ' prodott li tikseb. Xylitol huwa kważi 10 darbiet akbar mis-sħana tas-soluzzjoni ta ' zokkor tal-kannamieli, xylitol maħlul jistgħu jassorbu l-lott tas-sħana, per eżempju, sabiex it-temperatura medja u baxxa mad-dawra. Miżjud f'kull xorta ta ' l-ikel se taġġorna wara kristallizzazzjoni ta ' togħmiet xylitol, bħal peperment, Spearmint flavor ' l-ikel, huwa l-verità.
Fil-preżent, it-tipi prinċipali ta mingħajr zokkor kandju mingħajr zokkor chewing gum u iebes mingħajr zokkor kandju, il-maġġoranza, u wera xejra ta ' l-iżvilupp mgħaġġel. L-istess ħin, ħafna industrija esperti esprimew l-optimistic dwar il-prospetti għall-iżvilupp ta ' mingħajr zokkor kandju, u mingħajr zokkor kandju fl-industrija kandju huwa l-aktar importanti, l-iżvilupp ta ' waħda mill-kategorija veloċi. Minħabba n-numru kbir ta ' konsumaturi għal obese jevitaw fil-pazjenti b ' ċertu mard u l-kontroll ta ' l-intake taz-zokkor, u mingħajr zokkor kandju innifsu ma jikkawżax dikompożizzjoni ta ' dfir u l-vantaġġi ta ' ftit kaloriji, potenzjal ta ' suq ħieles taz-zokkor candies hija enormi.
Fl-chewing gum, per eżempju, hija bħalissa fil-pajjiżi Nordiċi, żid xylitol, iz-zokkor mingħajr chewing gum aktar minn 80% tal-kontenut totali tal-chewing gum u mingħajr zokkor gum, Ċina biss tammonta għal inqas minn nofs tas-suq globali, marka prinċipali Lottu, Wrigley, tatsu, Ħabib sbieħ. Mal-Lottu, il-benefiċċju ta ' l-innovazzjoni, u qawwa kostanti ta ' l-Meiji, Mentos, is-swieq ser fil-futur uriet xejra ta ' l-iżvilupp mgħaġġel. Skond l-istatistiċi tal-Ċina nazzjonali kandju assoċjazzjoni, fis-snin riċenti l-iżvilupp ta ' l-alkoħol ta ' zokkor multipli bħal xylitol, inklużi xylitol chewing gum, zokkor ħielsa mill-candies tas-suq se jkomplu mewġa qawwija.